Choisir le vin pour votre mariage est une tâche importante qui peut améliorer l’expérience de votre repas de mariage pour vous et vos invités. Voici quelques conseils pour vous aider à faire le bon choix :
- Connaître vos goûts: C’est votre jour spécial, alors assurez-vous d’aimer les vins que vous choisissez. Si vous n’êtes pas sûr de vos préférences, envisagez de faire une dégustation de vin avant de prendre une décision.
- Prendre en compte le menu: Le vin doit compléter le repas. Généralement, le vin blanc se marie bien avec le poisson et la volaille, tandis que le vin rouge se marie bien avec la viande rouge. Demandez conseil à votre traiteur ou à un sommelier si vous avez besoin d’aide pour accorder les vins avec votre menu.
- Penser à la saison et au lieu: Les vins plus légers peuvent être plus appropriés pour un mariage d’été ou en plein air, tandis que les vins plus corsés peuvent être préférés pour un mariage d’hiver ou en intérieur.
- Respecter votre budget: Le vin peut rapidement devenir coûteux, surtout si vous avez beaucoup d’invités. Déterminez combien vous pouvez vous permettre de dépenser par bouteille, et n’oubliez pas de prendre en compte le nombre d’invités.
- Considérer la variété: Avoir une sélection de vins peut aider à satisfaire les différents goûts de vos invités. Vous pouvez choisir un vin rouge, un vin blanc et peut-être même un vin rosé ou un vin pétillant pour le toast.
- Tester avant d’acheter: Si possible, essayez de déguster les vins avant de les acheter pour votre mariage. Beaucoup de cavistes proposent des dégustations, ce qui peut vous aider à prendre une décision éclairée.
- Demander de l’aide: Si vous vous sentez dépassé par le choix, n’hésitez pas à demander de l’aide à un professionnel du vin. Ils peuvent vous guider à travers le processus et vous aider à choisir les vins qui conviendront le mieux à votre mariage.
Rappelez-vous, le plus important est que vous et vos invités appréciiez la journée, y compris le vin !
Combien de bouteille pour un mariage de 80 personnes?
La quantité de vin nécessaire pour un mariage dépend de plusieurs facteurs, tels que la durée de l’événement, si vous servez d’autres types d’alcool, et les habitudes de consommation de vos invités. Cependant, une règle générale couramment utilisée est de prévoir environ une demi-bouteille de vin par personne pour le dîner.
Voici comment vous pouvez estimer :
- Pour le vin d’apéritif: Prévoyez une bouteille pour environ 2 à 3 personnes si vous servez du vin pendant une heure d’apéritif. Pour 80 personnes, cela signifie environ 26 à 40 bouteilles.
- Pour le vin de table pendant le repas : Prévoyez une demi-bouteille par personne, donc environ 40 bouteilles pour 80 personnes.
- Pour le vin du toast : Si vous servez du Champagne ou un autre vin mousseux pour un toast, prévoyez une bouteille pour environ 8 personnes. Pour 80 personnes, cela signifie environ 10 bouteilles.
Donc, pour un mariage de 80 personnes, en supposant que vous servez du vin à chaque étape, vous aurez besoin d’environ 76 à 90 bouteilles de vin au total.
Bien sûr, dans cette estimation de consommation de vin pour un mariage on n’a compté que les adultes! De plus, il est toujours préférable d’avoir un peu plus de vin que nécessaire, juste au cas où. Si vous achetez du vin dans un magasin qui accepte les retours non ouverts, vous pouvez retourner toute bouteille non utilisée après l’événement.
